来自 农业信息 2019-11-01 10:33 的文章
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阉鸡前后应如何处理,果园散养阉鸡经验谈

阉鸡饲养在我国历史悠久,随着人们生活水平不断提高,阉鸡需求量也在持续增加,习俗沿袭形成的阉鸡消费市场越来越大。自上世纪80年代以来,随着农村专业化、集约化养殖业的兴起,阉鸡的饲养也逐步呈现规模化。因此惠农网小编整理了如下几点阉鸡饲养管理技术供养鸡户们参考。

阉鸡饲养历史悠久,随着人们生活水平的提高,阉鸡需求量不断增大,习俗沿袭形成了巨大的阉鸡消费市场。上世纪80年代以来,随着农村专业化、集约化养鸡业兴起,阉鸡的大群饲养也逐步出现。笔者在指导专业生产中总结如下几点阉鸡饲养管理技术,供有关这方面行家探讨。

是指手术切除睾丸后育肥上市的商品肉鸡。因其失去雄鸡的性征,性情变得温顺,基础代谢降低,生长和肥育的速度加快,肉质变得鲜嫩滋润肥美。阉鸡深受我国南方尤其是粤港澳地区消费者的喜爱,消费量较大。特别是春节,不仅是老百姓餐桌上必不可少的珍品佳肴,也是人们用于走亲访友的送礼佳品,市场需求量大。饲养阉鸡的效益也比普通肉鸡效益高得多,一般每只鸡的利润可达10元一15元。由于阉鸡的饲养周期较长,利用果园林地散养让鸡觅食昆虫、青草和运动,是降低生产成本、增强体质和提高产品品质的关键。利用果园林地饲养阉鸡,可取得较好的经济效益。l. 阉鸡品种选择 当前市场上需求量最大的是成年体重达2.25kg一2.7kg、胫较短、颈毛红亮、尾毛长且无白色的小型品种,如广西三黄鸡、广西麻鸡等品种。最好是小型品种占70%一80%,中型品种占20%一30%混合饲养,以满足不同客户的需要。一般阉鸡饲养150天左右,高品质的阉鸡要求饲养180天一210天。虽然饲养时间长,成本较高,但能保证产品的高档次、卖价好,万一遇到市场价格不好时也好销售,风险相对较低。为在春节前后上市,所以选在7月份一8月份买进鸡苗。2. 饲养环境及鸡舍的选择和要求选择离村庄、交通干道1km一3km,地势较高的果园林地,一般每亩果园林地养100只鸡左右为宜,每群养5 000只鸡左右为宜,则需林地50亩左右。让阉鸡白天到林地自由觅食,夜晚让鸡回舍休息、避风躲雨,保证健康成长,所以养阉鸡必须有足够的的鸡舍。鸡舍要求通风向阳,不漏雨,防贼风。一般饲养密度要求控制在每平方米8只左右。3. 育雏管理 育雏管理是养鸡成败的关键环节之一,育雏养得好,则实施阉割手术较顺利、因阉割导致的死亡少,阉割后康复快。所以鸡舍内温度的要求以鸡群不打堆,自由自在活动,睡得舒服为宜。一般1日龄一7日龄育雏温度要求不低于32℃,8日龄~23日龄不低于28℃,此时正是在8月上旬至中旬之间,天气炎热,白天不用加热一般都能满足要求,特别要注意晚上保温。选用品质优良的全价饲料和采用自由采食方式饲养,在饲料或饮水中另添加维生素如鱼肝油、电解多维等,直至阉割后l周,使鸡群体格健壮,少生病。在2周龄时投喂一次球虫药,如:红球、球痢刹,杀灭球虫,防止阉后发生球虫病。注意清理更换垫料,保证垫料干燥和卫生。4. 阉割时间及阉鸡师傅的选择 阉割宜早进行,最佳的阉割时间选择在18日龄一22日龄进行,此时阉割可以显着降低因出血造成的死亡,即使死亡其成本也很低,去势不彻底的“夹生鸡”发生比例也少,阉后恢复也快。此后在35日龄之前尚可择机阉割。若超过35日龄还未阉割则等须到60日龄左右进行。阉鸡师傅的聘请应选择技术好、速度快、阉割死亡率低、“夹生鸡”少的师傅进行。同一批鸡尽量l天之内阉完,最迟不超过2天,所以要根据鸡群的大小和师傅的阉割速度来确定聘请师傅的人数。5. 阉割前后的管理 在阉前5天~7天投喂红霉素、泰乐菌素等抗生素药物,一般要连续喂药两天,肌肉注射效果更佳,以防止呼吸道等疾病,降低阉割死亡率。阉前1周喂维生素K,可以降低阉割时创口出血。阉割前l天停料不停水,以便阉割时腹压较小,利于操作。阉割后要保持鸡群充分安静与休息,最大限度地减少各类应激,其它扩栏、接种疫苗等在一星期后进行,放养视天气来定,以免影响伤口的愈合。阉后一定要关注鸡群的健康状况并加强各项饲养管理。阉后投喂阿莫西林和电解多维3天一5天,减少伤口感染和阉后康复。阉后注意保温,防止鸡群压堆死亡。阉后3天内不能放鸡出运动场,防止雨淋。阉后7天内全部放低水壶、料桶,进行全天给料,方便鸡群采食和饮水。在阉后发现有胀气现象的鸡要及时挑出并且用刀片在鸡大腿内侧放气处理。6. 阉鸡的放牧管理 阉鸡饲养周期长达150日龄以上才能达到优质鸡的要求,若全程舍饲不仅成本高,而且缺乏运动导致抗病能力差,肉质欠佳。放牧散养能让鸡觅食到昆虫、青草和得到运动,是降低生产成本、增强体质和提高产品品质的关键所在。在35日龄之前采用舍内饲养,严禁放牧。35日龄后天气晴好则开始放牧,60日龄之前防止雨淋,雨天不放牧,放牧后下雨则把鸡群及时赶回鸡舍,60日龄之后则自由放牧。夜晚务必把鸡群赶回鸡舍,特别是立秋以后,防止露水及寒气浸袭,诱发呼吸道病。7. 阉鸡饲料营养要求 阉鸡饲养时间较长且采食量较大,在饲养过程中要尽可能节省饲料成本,通常的做法是40日龄之前喂给从饲料厂购买优质的全价颗粒饲料,40日龄之后可采用自己配合加工的粉料,且逐渐降低日粮营养水平。但维生素类营养不能减少。有条件的适当喂给鲜嫩的青绿饲料,鸡群的毛色更佳肤色更好。出栏前30天开始催肥,此时在日粮中增加能量的供给,可在日粮中增加玉米及油脂等高能量饲料。8. 免疫 由于阉鸡的饲养周期长,一些在快大肉鸡少见的疾病都可能在阉鸡中发生,如鸡马立克氏病等,所以免疫在阉鸡饲养中显得更为重要,甚至是成败的关键环节之一,应严格按照免疫程序对鸡群实施疫苗接种免疫,要不漏免、不省免、按时免。9. 把握饲养规模与阉鸡及时上市 除了把鸡认真养好之外,每年3月份一7月份注意进行市场调查,主要调查当年的鸡苗产销量情况和当地周边的阉鸡饲养情况,一般都能较准确对当年阉鸡生产情况进行预测,再根据林地预测决定饲养规模。此外,因春节期间阉鸡需求变化与价格变化都很大,因此,也要注意根据市场变化把握好出栏销售时机。

一、阉鸡品种选择。

一、品种选择。要选市场上认可的优质黄羽或黄麻羽肉鸡品种,个体适中,一般180日龄,阉鸡体重在2.4―2.9千克,肤要黄、脚要矮,如广西玉林黄鸡、霞烟鸡、广东信宜怀乡鸡等,这些品种风味独特,深受群众欢迎,销量大,价钱高,效益好。

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优质黄羽或黄麻羽肉鸡品种是不错的阉鸡品种,应选择个体适中,一般180日龄为宜,阉鸡体重在2.4―2.9千克,选购时可以肤黄脚矮为标准,小编推荐广西玉林黄鸡、霞烟鸡、广东信宜怀乡鸡等品种阉鸡,这些品种风味独特,普遍受消费者欢迎,销量和价钱都比较不错,效益自然也很可观。

二、阉割日龄和阉割前后饲养管理。阉割期要适当,过早阉割,去势后会有部分保留雄性,即群众所称“半生鸡”;迟则因睾丸大手术难,也易出血而引起死亡。笔者认为不论什么品种,只要30%以上鸡只冠红、啼叫、有踩踏母鸡行为,就要阉割。这段时间务必精心做好日常饲养管理,保证鸡群健康。如果发生疾病,则会错过阉割期,造成损失。

二、阉割日龄和阉割前后饲养管理。

阉割前几天,必要的防疫注射要一次完成,并进行驱虫;准备栏舍和运动场,且做好清洁消毒。每300只鸡一群,按每平方米10只计算所需面积。运动场要宽阔,无污染、有青草植被的荒丘地、林果地做运动场,更便于管理。为了防止阉割手术时鸡只出血过多,提前三天在饲料中按每千克体重加入维生素k35毫克,以加强凝血功能,提高抵抗力。

阉鸡阉割时间要适当,过早阉割会导致去势后仍保留部分雄性,即人们所称“半生鸡”;过迟阉割则可能因睾丸大手术难,也易出血而引起死亡。不论什么阉鸡品种,都建议在30%以上鸡只冠红、啼叫以及有踩踏母鸡行为时进行阉割。阉割期前后务必精心做好日常饲养管理,以保证鸡群健康。如果发生疾病,则会错过阉割期造成不必要的损失。

阉割后10天时间多喂青料,最好是人工牧草,如黑麦草,并降低日粮中蛋白质水平2个百分点,能有效防止“半生鸡”生成。阉鸡饲养时间较长,一般165―185天才出栏,饲养过程中尽可能节省饲料成本。阉鸡增重具有较强的补偿能力,只要在后期有足够的营养,不管前期饲粮条件如何,都可以达到品种标准体重。如有林果地、山地的农户,饲养数量少,可以使用农副产品饲料,如米糠、麸皮、稻谷、木薯、玉米粒喂,让鸡只在场地中多运动。专业集约化规模饲养则尽量降低日粮水平,一般能量2.62兆卡/公斤,蛋白质13%就行了,但维生素类营养千万不要减少,而且要增加。

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日常管理要精心,谨防贼风侵袭,尤其防感冒及呼吸道病发生。疾病不但影响生长,而且鸡只受服药影响,会降低肉质,因此要特别注意。

阉割前几天,必要的防疫注射要一次完成,并进行驱虫;还需提前准备栏舍和运动场,且需做好清洁消毒。可以将每300只鸡划分为一群,按每平方米10只阉鸡计算所需面积。提供给阉鸡的运动场要宽阔,无污染、有青草植被的荒丘地、林果地适合做运动场,且方便进行管理。为防止阉鸡阉割手术时出血过多,可提前三天在饲料中加入维生素k3,剂量建议每千克鸡重添加5毫克,以加强凝血功能,提高抵抗力。

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阉割10天时间后饲养方式需调整,多喂青料最好是人工牧草,如黑麦草等,还需降低日粮中蛋白质2%,目的是防止“半生鸡”生成。阉鸡饲养周期较长,一般165―185天才出栏,因此饲养过程中应尽量节省饲料成本。阉鸡增重补偿能力相对较强,只要在后期有足够的营养,不管前期饲粮条件如何,都可以达到品种标准体重。如农户处于林果地或山地,且阉鸡饲养数量少,可以使用农副产品饲料,如米糠、麸皮、稻谷、木薯、玉米粒喂,让阉鸡在场地中尽量多运动。专业集约化规模饲养则应降低日粮水平,每日提供能量2.62兆卡/公斤,蛋白质13%就行了,但维生素类微量元素千万不能减少,而且要适当增加。

三、阉割技术要精良,工作要细致。阉割手术择在风和日丽天气。一般在上午7时―11时手术。手术前晚23时以后喂足水,把要阉的鸡只捉上笼具,排放在光线暗弱舍内,尽量保持安静,使鸡只不受惊吓躁动。手术动作熟练、快、准,对于技术人员来说,这是起码要求。术后每只鸡喂饮维生素k3、维生素c、云南白药的混合液(可起到止痛、凝血,增强抵抗力之功效,促使创口早日愈合),再安置在准备好的鸡舍中,舍内薄铺一层稻草。阉割前后不能混群,减少争斗;另外,鸡有耗红物的特性,伤口流血的鸡只一定要单独放养,否则被啄死。一周后把鸡群放出运动场,如果是林果地、山林地,鸡只还可觅食虫、蚁、草花籽粒,补充营养。鸡群放出后,清理舍内垫草,铺上干净厚河沙。舍内不要使用水泥地板,鸡只负重会使脚底造成伤痕,阉鸡市场人士称“烂脚底”。

阉鸡的日常管理要精心,谨防风害侵袭,尤其要预防感冒以及呼吸道病发生。疾病不但影响生长,而且鸡只受服药影响,会降低肉质,因此要特别注意。

四、灵活掌握出售期,使体型尽量满足适销条件。阉鸡去势后鸡只会逐步换羽,到达135―145日龄时要注意羽毛的生长变化,这时期要提高蛋白质百分比和能量水平,还要加入优质鱼粉,补充锌、锰,加快羽毛生长,尤其是尾羽、背部羽一定要长得好。

三、阉鸡阉割工作要细致。

阉割手术择在风和日丽天气。一般在上午7时―11时手术。手术前晚上23时后喂足水,然后将要进行阉割的鸡捉上笼具,排放在光线相对较暗的鸡舍内,尽量保持安静不让鸡只受惊吓发生躁动。手术动作熟练、快、准,对于技术人员来说,这是起码要求。术后每只鸡喂饮适量维生素k3、维生素c、云南白药的混合液(目的是止痛、凝血,增强抵抗力之功效,促使创口早日愈合)。然后将阉鸡安置在准备好的鸡舍中,舍内可薄铺一层稻草。阉割前后不混群喂养以免发生争斗;另外鸡有好红物的特性,伤口流血的鸡只必须单独放养,否则会被啄死。一周后即可将鸡群放出运动场,如果是林果地或山林地喂养,鸡只还可觅食虫、蚁、草花籽粒等补充营养。鸡群放出后,清理鸡舍内垫草,铺上厚厚一层干净的河沙。舍内不要使用水泥地板,否则会因鸡只负重导致脚底受伤,阉鸡市场人士称“烂脚底”。

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四、灵活掌握出售期,使阉鸡体型满足销售条件。

阉鸡去势后会慢慢换羽,到达135―145日龄时要注意羽毛的生长变化,此时应适当提高能量水平和蛋白质比重,并在日粮中加入优质鱼粉,补充锌、锰,加快阉鸡羽毛生长,尤其是尾羽、背部羽的生长一定要好。

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